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酸笋炒鸭肉的做法步骤

1.准备的食材。

2.鸭肉去骨架，取肉，切块。

3.放少许油，煸出鸭肉多余的油脂。

4.加入辣椒、蒜末。

5.炒香蒜末、辣椒。

6.倒入酸笋一起炒一分钟。

7.加入酱油、蚝油调味。

8.炒均匀入味。

9.有葱加一点最好（家里没葱，加了少许蒜薹）炒均匀出锅。

10.成品。